|
|
Cannelloni Met Champignons En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. champignons;
1 ui;
1 teentje knoflook;
1 plak rauwe ham (1 cm);
peper en zout;
olijfolie;
400 gr. gehakt;
1 theel. italiaanse kruiden;
16 cannelloni;
1 ei;
paneermeel;
1 pakje tomato frito (Heinz);
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonmaken en snijden. Ui en knoflook snipperen. Ham in stukjes snijden. Breng in een pan water aan de kook met wat zout en olie. Kook hierin de cannelloni circa 3 minuten, vervolgens afspoelen met koud water en heel voorzichtig op een theedoek leggen. Gehakt, ui, knoflook en champignons 5 minuten roerbakken. Italiaanse kruiden en ham erdoor doen. Eventueel op smaak brengen met peper en zout. Ei en paneermeel door gehaktmengsel roeren. Cannelloni vullen met dit mengsel, in schaal leggen en frito saus erover. Oven voorverwarmen op 200 C. Cannelloni bestrooien met kaas en in midden van de oven circa 15 minuten laten bakken.
|
|
|